一、项目名称：

陈云纪念馆厨房清洗及设备维保服务项目

二、项目需求：

（1）甲方所规定的茭香园、翠园两厨房清洗及设备维保等事项，委托乙方清洗及维保。

（2）乙方应严格按照公安消防清洗油烟管道的规定，将甲方排油烟系统清洗彻底，达到防火的目的。

（3）乙方在施工过程中，如将甲方设备、设施损坏，应负责修复或赔偿。

（4）乙方工作人员进入甲方施工现场，应保持现场干净整洁，遵守甲方的有关规定。

（5）乙方工作人员如涉及登高作业、有限空间作业时，人员必须持有登高证、有限空间作业证，如在工作中发生意外事故，由乙方负责。

（6）清洁工作完成，符合环保标准及符合纪念馆招标要求的清洁标准并能通过上述单位的检查验收。

（7）乙方每月提供一次全面巡检，检查设备运行状态，排除潜在故障，并提交巡检报告。巡检内容包括油烟机、灶具、排风系统、电源线路等关键设施的运行情况，发现问题及时处理或提出维修建议。维保服务须确保厨房设备安全、高效运转，延长使用寿命，降低故障率。

（8）乙方提供7*24小时应急维修服务，接到报修通知后至少30分钟内响应，2小时内到达现场处理，确保故障及时排除，保障甲方设备正常运行。

（9）乙方每两个月提供一次厨房全面清洗，包括灶台、排烟罩、烟道口、墙面油污、地面清洁及各类操作台面的深度清洗，确保无积油、无污垢、无异味。清洗所用试剂须符合国家环保标准，不得对设备和环境造成腐蚀或污染。每次清洗完成后，乙方需提交清洁记录报告，由甲方指定人员签字确认。服务过程中应严格遵守纪念馆管理规定，避开参观高峰时段作业，减少对正常运营的影响。所有工作人员须着统一工装、佩戴工作证上岗，做到文明施工、安全操作。

（10）清洗所用化学品应符合国家标准，无毒无害，不产生二次污染，保障厨房食品卫生安全。

（11）维保记录与清洗档案须完整保存，每次服务后由甲乙双方签字确认，作为验收依据。

（12）合同期内，乙方应配合甲方迎接上级检查，提供必要的技术支持与资料备查，确保顺利通过各项考评。

（13）乙方须在每次服务前向甲方提交详细的工作方案及安全预案，经审核同意后方可实施，确保操作规范、流程可控。

（14）合同期满后，乙方向甲方移交完整的项目档案，包括清洗记录、维修台账、巡检报告及应急处理情况汇总，作为服务质量追溯依据。

（15）乙方须定期对作业人员进行安全培训与技能考核，确保其具备应对突发情况的能力和熟练的操作技能，培训记录需存档备查，并于每季度向甲方提交培训总结报告。所有人员须通过消防、安全生产及食品安全相关考核，持有效证明上岗。服务过程中应严格遵守操作规程，杜绝违章作业，保障人员与设备安全。

（16）乙方须建立服务质量监督机制，设立质检员对各项作业进行全程跟踪检查，确保服务标准落实到位。对于甲方提出的合理意见或投诉，乙方应在24小时内响应并采取整改措施，同时将处理结果书面反馈。在重大节日、重要接待或特殊活动期间，乙方应根据甲方需求提前部署专项保障方案，增派技术力量驻场待命，确保设施设备处于良好运行状态。所有作业过程应留存影像资料，与纸质档案一并归档，保存期限不少于三年，以备查验。

（17）乙方应于每年度终了后十五个工作日内，向甲方提交年度服务总结报告，内容涵盖全年维保执行情况、故障处理统计、设备运行分析及改进建议。

（18）乙方应确保所使用设备、工具及清洗剂符合国家环保标准，不得对纪念馆内外环境造成污染，清洗剂应无腐蚀性、无毒性残留，使用后须及时清理现场，恢复原状。作业过程中产生的废水、废料应按规定分类收集并妥善处理，严禁随意排放。

（19）乙方须建立环境管理责任制，明确各岗位环保职责，落实源头控制与过程监管。在每次作业结束后，乙方须进行现场清洁与安全检查，确认无遗留物、无安全隐患，并由专人签字确认。

三、服务范围

（1）服务内容包括茭香园、翠园两厨房清洗及设备维保，具体服务内容及次数详见以下明细单。

（2）服务期限：1年。